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烧烤四季豆的做法_烧烤四季豆怎么做

文章出处: 发表时间:2018-07-22
四季豆是芸豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,为一年生草本植物。北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。
烧烤四季豆的食材:四季豆100g、孜然适量、胡椒粉适量
烧烤四季豆的做法
1.四季豆去掉筋膜洗净沥干水分。
2.油锅烧五成热,将四季豆炸到起泡。
3.捞出沥干油分。
4.烧烤料兑适量水搅拌均匀。
5.将四季豆和烧烤料搅拌均匀,撒上适量胡椒粉,孜然粉。
6.搅拌均匀腌制半小时。
7.平底锅烧热,将腌制好的四季豆放在上面,小火煎三分钟,中途要不停翻面。
8.关火,将四季豆放在盘子里,上面再撒一层孜然粉,吃的时候拌匀即可。

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